Dienstag, 30. April 2013

so tage ...




Spuren






























leer, staubig, ungewohnt-gewohnt...
irgendwie schon komisch so ein Umzug.
Man verabschiedet sich nicht nur von einer gewohnten Umgebung,
sondern auch von einem Lebensabschnitt,
von Erinnerungen, Bildern und so vielen erlebten Momenten.
Und man hinterlässt Spuren...






Mittwoch, 17. April 2013

Countdown




7 days






Das neue zu Hause wartet.
Und wir wühlen uns gerade durch unser ganzes Hab&Gut.
Sortieren, reparieren und misten aus.
Ich liebe das!
Es tut gut sich zu ordnen und frei zu machen.

Ab dem 1. Mai bin ich dann wieder hier!

Habt eine schöne Zeit,
liebst die lisa








Dienstag, 16. April 2013

Sonntagskuchen a lá Mama





Liebeskummerkuchen

(für ein liebes gebrochenes Herz. 
 Kopf hoch Süße, 
Du bist toll!!!)







Den hat mir meine Mama immer gemacht, 
wenn ich todtraurig und heulend in meinem Zimmer saß...
(und 1995 in Endlosschleife diesen Song hier)
Ich muss gestehen, sie hätte ihn öfter für die gebrochenen Herzen der anderen Seite backen müssen 
(ich war manchmal echt eine Hexe... arme Jungs...).

Und dieses Rezept ist auch aus der Hexenküche,
mit viel Gewürzen und guter Wirkung.

Schokolade und Zimt wirken sich stärkend und kräftigend
aufs Herz aus.



Also los:
(Liebes, die Zutaten stehen vor deiner Tür;)



250g Zartbitter Schokolade fein hacken 
und zusammen mit 175g Butter in einer Metallschüssel geben und in einem Wasserbad schmelzen lassen.

Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.

Eine Springform (24cm) oder Kastenform (28cm) mit Backpapier auslegen.

5 Eier => 3 Eier trennen, 
das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und kühl stellen.
Die 3 Eigelb mit restlichen 2 Eiern und 100g braunen Rohrzucker dickcremig schlagen.

Die Schokoladen-Butter unterrühren.

150g Datteln (ohne Stein) sehr fein hacken und 
mit 1EL Zimt, 1/4TL gemahlene Nelken, 100g gehackte Mandeln und 175g gemahlene Mandeln dazugeben und die Masse gut verrühren.

Etwa 1/3 vom Eischnee unter den Teig rühren,
dann den Rest vorsichtig unterheben.

Den Teig in die Backform geben und mit Zimtstangen und Mandeln verzieren.

(Mandeln werden so nackig gemacht: mit kochendem Wasser übergießen und ca.10 min darin liegen lassen, danach flutschen sie ganz leicht aus ihrer Haut)

Etwa 40 Minuten backen
Abkühlen lassen, herausnehmen und mit etwas Zucker bestreuen.
Dazu aufgeschlagene Crème fraîche mit Vanillezucker.



Tipp: Den Rest schön einpacken und bis morgen durchziehen lassen
- dann schmeckt er noch besser! 


Und schon schaut die Welt ganz anders aus, gel :)
Alles wird gut










Freitag, 12. April 2013

Lisi-Pisi-Frühstück





geröstete Haferflocken

mit Apfelquark



machen glücklich und stark!





Dieses Rezept stammt aus der Kindheit meines Mannes und ist 
mit viel Erinnerungen verbunden.
 Sein Lieblingsfrühstück im Skilager.
Er war da sehr klein und die Berge sehr groß...




Ein Stück Butter in einer beschichteten grossen Pfanne schmelzen 
den Boden mit 4 Tassen Haferflocken 
(Kleinblatt oder Zartschmelzend ! ) bedecken.
Mit 1-2 TL Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anrösten. 
Wenn die Flocken goldgelb sind und köstlich duften, die Pfanne vom Herd nehmen und noch etwas rühren
(sonst brennen sie am Boden an)

In einer Schüssel 250g Quark mit 250g Apfelmus*
cremig rühren und über die 
in Schüsseln gefüllten Haferflocken verteilen.



Guten Appetit!




*Apfelmus kann man übrigens ganz einfach selber machen! 
Ich verarbeite so immer angeschnittene oder angeknabberte Äpfel, die niemand mehr essen will. Einfach entkernen, klein schneiden,  1/3 Wasser (oder Apfelsaft)mit 2/3 Apfel in einem Topf auf mittlerer Flamme mit geschlossenem Deckel weichkochen und dann fein pürieren.









Donnerstag, 11. April 2013

Berlin & Schön sein




Wheadon



 hautsache!!!!

  




Habt ihr das auch gehört?

Bobbie kam gestern früh um ca. 4.38Uhr aufgeregt an unser Bett
"Die Böbel ditzern!"
"Wer glitzert?"
"Die Böbel ditzern!!!"
und zur Erklärung zog sie die Vorhänge auf 
und zeigte in die Bäume
"Ach, die Vögel zwitschern...ja..."
"Ich jetzt Nackedei und Eis???"

Ähm.., naja wir müssen es ja nicht gleich übertreiben,
aber es stimmt der Frühling kommt!


Und deshalb machte ich mich zur Feier des Tages in der Mittagspause auf zu meinem neu entdeckten Schönheitsprogramm.
Frische für den müden Teint :)






Entdeckt habe ich den Laden kurz vor dem Valentinstag.
Da schlich ich so durch die Mulackstr in Berlin Mitte...
Schleichend,
 da ich 1. auf der Suche nach einer kleinen Aufmerksamkeit für den Kerl war
und 2. momentan mein Geld eigentlich in Malerfarbe und Pflanzensetzlinge investieren sollte 
(wir ziehen um, und diesmal richtig!).
Wenn ich die Strasse nur entlang schleiche und hin und wieder in eine meiner Lieblingsläden husche, ist das ja kein Shoppen 
-  nur kucken!

Und dann stand ich plötzlich drin:

"Wheadon" ein Beautykonzeptstore 

hmmmmm...  es duftet edel cremig,  die Tübchen und Tiegelchen stehen ästhetisch ansprechend in Reih und Glied und man will sie am liebsten nur schon zum Hinstellen mitnehmen!

Ich schleich da noch so um die Handschmeichler-Flakons 
von einem Pariser Pafumeur, 
entdecke entzückt die neuste Farbpalette von KURE Bazaar
die Wundermittel von Veld´s (pssst... das Reinigungspulver&öl sind unschlagbar!) und natürlich Susanne Kaufmann 
(ich liebe das "Johanneskrautbad" - Post dazu hier)

... tatataaaa!!! 
Auftritt Nicole.

Nur so viel: 
Man will auch genau diese Cremchen, Lotion, Farben und Düfte auf seiner Haut haben! 
Genau so - exklusiv und reduziert!

Sie betreibt ihren Laden mit großer Leidenschaft. 
Das merkt man schon am  Sortiment
und spätestens bei der Beratung von Nicole  wird klar,  dass jedes Fläschchen und jeder Tiegel mit Bedacht ausgewählt wurde.


Meinem Kerl gönne ich via Gutschein einen Besuch beim Barbier, 
in den ziemlich coolen Räumen im Untergeschoss.







Und dann kommt mein Kerl am nächsten Tag 
frisch barbiert, frisiert und peeliert 
– so an die 10 Jahre jünger zur Tür herein spaziert!
 Strahlend wie der Sonnenschein, beste Laune... 
hat sich gleich noch die Haare schneiden und das besondere 
The Quick Peach Treat“ 
(20min/30€)
Programm verpassen lassen 
– Donnerwetter!

Von mir lässt er sich gerade mal die Füsse eincremen,
das ganze andere ist ja Weiberkram!

Klaro,  das Weib stiefelt am nächsten Tag auch gleich los um sich auch diese Zauberkur zu gönnen!

Ein Traum....
Probiert es selbst! 
Frühling für die Haut ! 

   








Berlin Food



Der Pförtner

Uferhallen in Berlin Wedding
Uferstrasse 8-11











Eine Entdeckung aus dem letzten Spätsommer.
Künstlerkneipenatmosphäre mit sehr feiner italienischen Küche 
für wenig Geld.
Es gibt leckeres einfaches Frühstück, günstiges Mittagessen und exquisite Abendkarte!
In die selbst gemachte Pasta möchte man sich wirklich reinlegen...

Die Kinder können prima im Künstlerhof (ehemaliger Bushof) rumspringen und falls die eher kleine Kneipe voll ist
kann man auch in einem stillgelegten Bus Platz nehmen
(Ok, mit Kindern muss man das auch so:)



Mo-Fr 9:00-22:00
Sa 11:00-22:00
So geschlossen!













Mittwoch, 10. April 2013

GeschenkTipp






für´s Wochenbett


Ja, er ist da!
klein, verdrückt und neugierig...



IcH BIN VERLIEBT :)))












Hier mein "Guter-Gaben-Korb"

für die geschwächte Mama, 
den geschockten Papa 
und den zu stillenden süßen kleinen Wurm:




Thermoskanne Hühnersuppe 
(Rezept hier
mit noch ungekochtem frischen Gemüse und Suppennudeln
- die Brühe kann man aber auch einfach nur trinken,
sie gibt unglaublich viel Kraft!


Apfelkuchen 
(Rezept hier
mit einem Becher Sahne
- ich habe ihn mit Vollkornmehl und 1EL Leinschrot gebacken,
damit er Mineralstoffe enthält und die Verdauung ankurbelt.



Gekochte Wachteleier, Butter mit Quinoa-Mix und Petersilie
(abgewandelt von diesem Rezept hier)
- Petersilie enthält viel Eisen und Quinoa ist ein idealer Nährstofflieferant für Mineralien und Eiweiß



Stilltee
- regt die Milchbildung an... 



Rotbäckchensaft 
Klassik ( blutbildend)



Energiebällchen 
aus dem Bioladen
( oder zB. dieses Rezept hier verwenden)
- kann nur empfehlen immer eine Schale neben das Bett zu stellen für akute Unterzuckerung beim Stillen oder Nachts...



Studentenfutter
- Nüsse geben Energie, enthalten Vitamine und Mineralien



"das blaue Band"
( hier erhältlich)
- habe ich leider erst bei der 2. Geburt entdeckt. Soll man allerdings auch erst nach dem Wochenfluss anlegen. 
Ein Bauchweg-Gürtel der zwar nicht das leere Haus wegdrückt, aber meine wackelige leere Körpermitte stabilisierte und auch bei der Bauchrückbildung durch Druck und Wärme geholfen hat. 



"sanfte Hände" 
(hier erhältlich)
in diesem Buch wird die indische Babymassage stimmungsvoll erklärt (meine zwei genießen es bis heute:)
und ist ein tolles Geschenk für diese KuschelStreichelzeit! 



und natürlich ganz viele liebe Worte...
das tut einfach gut!





   








Mittwoch, 3. April 2013

so Tage ...




es ist soweit!!!


meine beste Freundin bekommt gerade ihr Baby.
Ich tigere seid Stunden durch mein Atelier und führe mich ehrlich gesagt so auf, als wäre ich der Kindsvater!
Wie geht es ihr nur?!!
Ist das Baby schon da???
Geht es ihm gut (es ist ein Junge:)?!!
Geht es ihr gut???
Wie schaut das Kleine aus?
Ich wüsste so gerne alle Details!
Kann der Mann nicht twittern, verdammt!!!
(das ist natürlich ein Scherz)

Und natürlich lass ich die Finger vom Telefon und warte geduldig auf Meldung...
AAAAAAAaaaaaahhhhh!

Wie konnten wir damals nur so unglaublich gemein sein
und unsere Liebsten mit einer SMS 6 Stunden später bescheid zu geben und erst 40 Tage später in die Wohnung zu lassen!!!???

Aber:
Es waren die mit unter schönsten 40 Tage meines Lebens!
November 2007 
(Februar 2010 ist eine andere Geschichte)
Es gab kein Tag und keine Nacht mehr
alles in eine kuschelige dämmende Watte gepackt  
Kraftsuppe,
die von einem lieben Freund (und späteren Taufpaten)
vor die Tür gestellt wurde
Apfelkuchen (noch von mir in den Wehen gebacken) 
und dieses entzückende gut riechende Bündel,
(das im Schlaf schnurrte wie ein kleiner Tiger)
mit winzigen Fingern und Füssen,
so weich...
diese Liebe, soviel Liebe!!!

Hach, ein Wunder ist das wirklich! Immer wieder und wieder!!!

Und wie einzigartig ist jedes Baby, jede Geburt, jede Mutter, jeder Vater und jede Familie...



Wenn ihr nicht gerade schwanger seid oder entbunden habt,
dann empfehle ich euch diesen Film:



eine bewegende Dokumentation über das Wunder Geburt in absolut unterschiedlichen Kulturen und Teilen der Erde.
Der Film ist sehr ästhetisch und würdevoll gemacht.







So,
jetzt setzt ich mal die Hühnersuppe auf 
und backe Apfelkuchen,
denn dazu hatte meine Freundin keine Zeit mehr
...