Donnerstag, 11. Juli 2013

so tage...




Rohrschaden behoben,
Wasser geschöpft,
5 Tage Spülmaschinenarbeit nachgeholt,
Haushalt, Haushalt, Haushalt,
in jedem Zimmer eine neue Baustelle entdeckt,
den Schweinehund nicht hochbekommen
= kein Sport 
= noch schlechter gefühlt,
nicht ans Telefon gegangen,
Decke übern Kopf gezogen.


ach, Max ...




Mittwoch, 10. Juli 2013

so tage...





Pünktchenschwein










Am Freitag waren wir
mit Freunden
 (zum entspannten Wochenende einläuten)
bei unserer momentanen Sommerabend-Lieblingslocation
"der Pförtner"

Die Kinder stromerten durch die Ateliers der Uferhallen
und machten mit Strassenkreide ihre eigene Kunst:
"Schweinekunst"





Dienstag, 9. Juli 2013

Lisi-Pisi-Rezept





Sommerrisotto








Buttriges Maisrisotto

Pur ein Traum,
aber auch als Beilage zum Grillfleisch oder leichten Fisch lecker!

Wir hatten Papafreies Wochenende und schlemmten pur...


So gehts:

4 frische Maiskolben mit Brühe grosszügig bedecken und 30min bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Die Maiskolben herausnehmen und die Körner vom Kolben lösen -
die Brühe im Topf weiter köcheln lassen! 
1-2 Schalotten fein würfeln und in 1EL Butter andünsten,
dann 250g Risottoreis zugeben.
Wenn die Reiskörner außen glasig sind 
mit 1 Glas trocknen weißen Wermut ablöschen - zisch!!!
Dann Kelle für Kelle die Brühe unterrühren.

Der Trick für bissfestes aber cremiges Risotto ist es,
schon heiße Brühe zu verwenden und weder zu viel Flüssigkeit noch zu wenig zu zugeben und brav zu rühren ...

Wenn die Konsistent stimmt (nach ca. 30min)
die Maiskörner, 1 kleines Bund fein gehackte Petersilie
75g geriebenen Parmesan ,Salz&Pfeffer und 75g Butter zugeben und bei geschlossenen Deckel und ausgeschalteten Herd schmelzen lassen 
(das nennt man "Mantecatura" ;)



Sofort servieren und genießen!






PS: Wir haben uns einen Maiskolben zum Abknabbern aufgehoben, in Stücke geschnitten, aufgespießt und schön mit Butter beschmiert und Salz bestreut...


Leicht abgewandeltes Rezept aus "Hom made: SOMMER" von Yvette Van Boven
im Originalrezept wird keine Brühe verwendet sondern dem Wasser 2 Stangen Lauch, 1/2 Knollensellerie, 1EL Koriandersamen, 1 Lorbeerblatt und 1Bund Kräuter (aus Petersilie,Thymian, Estragon) zugegeben
- sehr fein! aber lisi-pisi schmeckt auch gut...

Montag, 8. Juli 2013

Buchtipp





Anna&Tommy

(und die Anatomie)







"Mama, wie dommen Babys in Bauch???"

Ach herrje! Jetzt ist es so weit!
Die Aufklärungsstunde naht...

Und zwar nicht von Nr.1 
(Fragen war noch nie so ihr Ding, lieber Gespräche belauschen und dann mit einem genervten:
 "Mama, das weiß ich schon!" Erklärungen abschmettern),
sondern von Nr.2.

Und Nr.2 holt die ganzen verpassten Warum-Fragen 
von Nr.1 mit nach!

Warum dies, warum das...
und bitte keinen halbseidenen Erklärungen 
(darin bin ich Meister! Ich weiß nämlich sehr viel! 
Aber halt nur so halb...) 
und das reicht Nr.2 so gar nicht.

Ich bin zwar Besitzer eines Iphones,
aber irgendwie komm ich mir dann doch ziemlich doof vor Fragen einer 3jährigen nur mit Hilfe von Wikipedia beantworten zu können (tu ich dann meistens heimlich).  

Aber zurück zu der aktuellen Babyfrage.
Diese Frage musste ich ja nun auch noch altersgerecht erklären.

Und die Buchreihe wieso-weshalb-warum
ist zwar informativ aber nicht nach dem Geschmack 
von Nr.2 und mir.
Denn dort werden die eigentlichen Themen immer in irgendwelche Geschichten gepackt und schweifen ab
(waru-um???)

Da empfahl mir eine Freundin 
Anna&Tommy

Das Buch ist allein schon von der Buchform 
und Illustration her toll! 
Schicht für Schicht wird die Anatomie 
und deren Funktionen erklärt.

Wozu muss man Atmen und was ist der Unterschied zwischen Mann und Frau?
und: Wie entsteht ein Baby???

Da die äußere Form immer die Figuren sind, bleibt es auch für Kleine verständlich.

Wir finden es ganz großartig - auch als Geschenk!





Freitag, 5. Juli 2013

Lisi-Pisi-Rezept




Himbeertraum von Kate






Auf dieses Buch hab ich sehnsüchtig gewartet!
Es ist zwar schon seid längeren in Englisch zu erhalten,
doch nach dem ich schon mit anderen englischen Kochbüchern eher schlechte Erfahrungen gesammelt hatte 
(diese Maßeinheiten und mit 4 Kinderhänden und "was kann ich jetzt machen, Mama???" + mein schlechter Vokabelschatz ...AAAAhhh)
kommen mir nur noch Kochbücher mit Gramm, Päckchen und Messerspitzen ins Haus!

Das Warten hat sich gelohnt.
1. Rezept, gleich mal das Titelbild :)
Super Lisi-Pisi.
Ohne Backpulver!
Kaum Mehl und sehr flufig-lecker

Und so geht's:

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen (mein doofes Ding hier hat nur Elektro, also 200°). 18 Muffinsförmchen einfetten. 
300g Butter zerlassen und abkühlen lassen.
Derweil 10 Eiweiße steif schlagen,
die Butter, 350g gesiebter Puderzucker, 175g gemahlene Mandeln und 100g gesiebtes Weizenmehl und sanft aber gründlich unterschlagen.
Die Förmchen zu 2/3 füllen,
auf jedes Muffin ein Teil der 125g Himbeeren setzten
und 25-30Min backen.
Mit Holzstäbchen Garprobe machen.
Wenn kein Teig mehr daran klebt
den Ofen öffnen und die Friand sanft abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben,
den restlichen frischen Himbeeren anrichten
und am besten noch warm servieren
....



Nur noch die Frage "Was mach ich jetzt mit 10 Eigelb?"
Habt ihr eine Idee?










so tage ...













Wir starten unser Mädchenwochenende!


"fashion week teil 3" entfällt

wegen Modeunlust.

Wir backen lieber einen Himbeertraum (Rezept folgt heute Abend)




Donnerstag, 4. Juli 2013

fashion week teil 2





Issever Bahri



















Ich finde, die Fotos sprechen für sich.
Die Kollektion von Cimen&Derya waren dieses mal urkomisch
aber irgendwie auch stylisch.

Als Inspiration diente 
"Turksploitation"
das sind türkische Imitationen von Hollywoods Blockbustern aus den 70`er Jahren.
(hier erzählen die zwei darüber genaueres)

"Kloppi", wie Cimen so schön sagt,
aber sehr gelungen!

Und hier gibt´s noch mehr Bilder 
zu der Präsentation...






Mittwoch, 3. Juli 2013

Fashion week Teil 1


Hien Le & Sissi Goetze


mit der bezaubernden Gewinnerin Philine 
und meinen zwei Kopfhörerzwergen







Erst einmal will ich Euch erzählen,
wie sehr ich mich über Philine´s Komplimente gefreut habe!
Sie ist eine sehr treue Leserin meines Blogs und hat sich Freitagnacht noch tapfer mit meiner Kommentarmaschine 
(oder wie das auch immer heißt) rumgeschlagen.
Kurz: Sie hatte die Karte zu Hien´s Show redlich verdient!

Als wir uns dann vor dem Fashion-Week Zelt trafen 
(sie mit Babykugelbauch und ich mit meinen zwei Ohrhörernzwergen)
war die Mädchentruppe perfekt!

Leider haben wir in der Aufregung des Trubels total vergessen ein gemeinsames Foto zu machen,
doch das wird nachgeholt.

Und auch ansonsten kam ich natürlich nicht dazu Fotos zu machen.
Meine Mädchen wollten einfach alles wissen und erklärt haben.

Dazu kam das so ziemlich jeder im Zelt einen Kaugummi kaute 
- außer uns
- Frechheit!!!
Und dann gab`s da auch noch GESCHENKE!!! 
(Give aways in der 1.Reihe) 
- außer für uns
- totale Frechheit!!!

Die Modenschau wurde interessiert verfolgt
und zur Musik getanzt
(die war auch grossartig, hier die Playlist und hier die Show)
doch warum die ganze Aufregung 
(die Mädchen hatten wohl doch eher Prinzessinnenkleider statt einer schnörkelosen Hienkollektion erwartet)
und dazu noch so lange warten wo das ganze so kurz ist,
tja das war die große Frage.


Wir haben aber unser Lieblingsoutfit gefunden:


Quelle: http://www.glamour.de

Das wollen wir gerne 3x haben, Hien!!!


huschten wir dann nur noch kurz durch und gratulierten.
Das war dann auch genug Aufregung
für meine zwei Kopfhörerzwerge.


Die Mode war für mich an diesem Tag im Hintergrund.
Im Vordergrund standen meine Mädchen,
die schon so lange wissen wollten was Mama da so macht.

Meine anfänglichen Bedenken, ob es die richtige Entscheidung war die beiden mitzunehmen und ihnen z.B: ein bestimmtes Schönheitsideal vorzuführen (herrje, diese Mädchen sind grösstenteils einfach VIEL zu dünn&jung!)
wurde durch Lucie´s Frage wunderbar aufgelöst:
"Mama, sind das echte Puppen?"

Sie waren wissbegierig aber auch ehrlich
und so erzählten sie Papa am Abend 
hauptsächlich von dem tollen Auto das im Zelt stand, wo die Kinder auf den Rücksitzen einen Fernseher haben!
:)












Dienstag, 2. Juli 2013

Bastelkiste




Muschelketten














unsere Mitbringsel bestanden dieses mal wirklich nur aus Muscheln.

Davon allerdings 3kg.
Und wunderschöne.

In Thailand hatten wir die Muscheln noch am Strand in liebevoller Handarbeit eingeflochten oder geknotet 

Dieses mal wurde es edel!

Mit echter Gliederkette und 
Verschluss (für Kinder Federring verwenden, da nicht reißfest) 
von Tukadu
(oder hier online bestellen)

Holzperlen als Farbtupfer

und einem richtigen Schmuckkästchen

-beides von meinem absoluten Suchtladen MODULOR!!!!
(da wank ich immer mit blanken Konto, überfüllten Bastle-to-do-Liste und kreativ motiviert-inspieriertem Wohlbefinden zur Tür rauß!!!)


Ansonsten benötigt man nur noch eine Schmuckzange 









Montag, 1. Juli 2013

am Strand




Strandsandale & co





Hurra,
die Sonne scheint:)

Da will ich gleich erzählen:

Wir haben sie gefunden,
unsere Lieblingsandale!


bei "Slomo" in silber gesehen

bei "d.nik" in rot (Gr.25&29) gekauft


Härtetest bestanden!
Sie sind wirklich Salzwasserfest, bequem, haben eine leichte, flexible Sohle und super Passform - absolut empfehlenswert

Lucie Kleid: Petit-Bateau (gerade 40% im Sale!)
Bobbie Kleid: Cos (SS 2012)
Bobbie Hut: Scotch-Soda (knüll- und Wasserbeständiger Strohhut!)
Bobbie Schuhe: Pèpè (wunderschön aber leider auch schön teuer und keine gute Passform - kann ich leider nicht empfehlen, auch wenn Bobbie SIE LIEBT)