berlin gastro

Lokal

Das Lokal ist genau 83m Luftlinie 

von meinem Atelier in der Linienstrasse entfernt.

Und das ist großartig!

Denn dieses Restaurant ist 

sympathisch schlicht&schön gehalten

( entworfen von der Designerin Katja Buchholz)

und hat auch genau so eine Speisenkarte: 

einfach&lecker

Die Küche arbeitet meist mit regionalen und saisonalen Zutaten

und die Speisekarte hört sich schön klar verständlich an.

Doch hinter Gerichten wie 

"Rinderfilet mit Wurzelgemüse und Kirschchutney" oder 

dem "Cheeseburger mit Kartoffelspalten" (siehe Foto)

verstecken sich Hungerkiller und Geschmacksgranaten!

Zum Lunch gibt es schön leichte Sachen wie 

"Ofengemüse mit Quark" oder "Rübchenschaumsuppe"

...

Das Lokal ist übrigens der Nachfolger der Kantine,

ein Abendrestaurant welches vor ein paar Jahren 

aus ihrer charmanten Remise 

(damals als Kantine für die Chipperfield-Architekten gedacht 

und erregte durch die unglaublich atmosphärische Innenarchitektur in diesen Kreisen Aufsehen) 

ein paar Hundert Meter weiter ausziehen musste.

Lokal

Linienstrasse 160

Samstag bis Montag ab 17 Uhr

Dienstag bis Freitag ab 11 Uhr (Lunch 12-16Uhr)

Dinner immer ab 18 Uhr

Abends unbedingt reservieren unter:

030-28449500 

Sehn wir uns?

berlin

Suicide Sue

 Ich geh wieder gerne Frühstücken.

(mal abgesehen vom Galao, aber das ist ja mehr meine 2. Küche)

So gerne, dass ich mit meinem Kerl die letzten 3 Tage unserer Kinderfreiheit jeden Morgen da war!

Die besten Pancakes ever!

So fluffig flauschig mit knusper Bacon, frschen Obst und fett Ahornsirup drüber...

Super leckere dicke Stullen mit frischen und besonderen Aufstrich,

saftiges Rührei und schleck...schmatz...

Sehr guter Kaffee.

Gute Qualität, nette und könnende Bedienung und angenehme Atmosphäre, alles mit Geschmack und Liebe gemacht. 

So Moment, jetzt muss ich mal kucken was ich mir morgen 
(letzter Kinderfreier Tag) so gönn... 
vielleicht die "Zicke" Ziegenfrischkäsestulle 
mit Walnüssen und Honig beträufelt 
oder gleich die Kartoffelpuffer mit Apfelmus???

Dunkerstr.2a

                           Mo-Fr 8 -18 uhr

                           Sa    9 -19 uhr

                           So    10-19 uhr

berlin

Cocolo 

Ein japanischer Lampion erleuchtet abends um 18Uhr 

in der Gipsstr.3 in Berlin Mitte.

Ein schmaler Laden, warmes Licht, Holz, Papier,

es dampft.

Langsam beschlägt die Scheibe.

Japanische Studenten, Künstler, Geschäftsleute, Touristen strömen in den Laden.

Man bestellt Ramen, eine große Schale Nudelsuppe, man isst&schlürft , taucht für eine Suppe nach Tokyo ab und wird mit einem wunderschön warmen Bauch wieder entlassen.

Ich liebe das!

So war Oliver Prestele, der Betreiber der inzwischen Zwei Läden

(in X-Berg Paul-Linke-Ufer 32) noch vor einigen Jahren auf den Berliner Strassen unterwegs.

Sein Steinzeug stellt er übrigens selbst in den Uferhallen

(diese Künstlerhallen habe ich bereits im Post "Pförtner" vorgestellt) nach japanischem Handwerk her!

berlin gastro

"la soupe populaire"

aus der Ferne will ich Euch meine neueste 

Gastronomie-Entdeckung verraten.

Ich sitze hier auf einer wunderschönen Insel, 

Sonne scheint mir ins Gesicht,

Sand klebt mir an der Haut,

das Meer rauscht,

die Kinder spielen vergnügt mit ihrem neuen Freund Max

(ein sehr genügsamer aber bisschen doofer Strandköter)

und mir ...
kitzelt es in den Fingern!!!

Ich muss Euch diesen Geheimtipp ganz schnell verraten,

und Ihr müsst dort ganz schnell hin,

den ich kann gar nicht glauben, dass dieser Laden...

(ja wie soll ich sagen..."Laden" ist schon untertrieben,

es ist eine Fabrikhalle!)

so bezahlbar 
( Vorspeise 8-10€ /Hauptgericht ca.18€ !)

so einfach zu besuchen 
( Reservierung am Abend erwünscht, Mittags walk-in
Do- Sa von 12-24Uhr geöffnet)

und so lecker (!)
bleibt.

Es befindet sich in den Hallen der ehrenwerten
 "Bützow Brauerei",
ein wunderschönes riesengroßes Brauereianwesen mitten in Berlin,
am Fusse der Schönhauser - Allee.
Ein riesen Projekt!
Bis 2020 soll dort eine kleine eigene 
"Künstlerstadt der Kreativen" entstehen...
aha

Aber zurück zu meinem Besuch der Gastronomie.
Die Location ist der Traum eines jeden Gastronom 
( hier ging der Traum von "Tim Raue" in Erfüllung )
Und Tim Raue = 2Sterne Küche
Eine überschaubare Karte 
(wie lieb ich das!)
und
super Service!


Und nach dem Dessert
bitte in die Bar eine Halle weiter...

einfach unglaublich!!!

Wir waren wirklich tief beeindruckt
(und das ist bei uns nicht einfach;)

Also, falls ihr einen besonderen, etwas verrückten Abend
mit vorzüglicher und unverschämt bezahlbaren Küche
erleben wollt - go

Berlin Food

Der Pförtner

Uferhallen in Berlin Wedding

Uferstrasse 8-11

Eine Entdeckung aus dem letzten Spätsommer.

Künstlerkneipenatmosphäre mit sehr feiner italienischen Küche 

für wenig Geld.

Es gibt leckeres einfaches Frühstück, günstiges Mittagessen und exquisite Abendkarte!

In die selbst gemachte Pasta möchte man sich wirklich reinlegen...

Die Kinder können prima im Künstlerhof (ehemaliger Bushof) rumspringen und falls die eher kleine Kneipe voll ist

kann man auch in einem stillgelegten Bus Platz nehmen

(Ok, mit Kindern muss man das auch so:)

Mo-Fr 9:00-22:00

Sa 11:00-22:00

So geschlossen!