Neues Isipisi-Rezept entdeckt

Kinder nölen, Mann nölt, Bauch kracht... 

HUNGER!!! ESSEN JETZT!!!

Ich habe mir nun vorbeugend ein neues Kochbuch (meine geheime neue Leidenschaft) zugelegt http://www.amazon.de/Keine-Zeit-zum-Kochen-Vielbeschäftigte/dp/303800460X

Und dieses Buch hält was es verspricht: schnelle, frische, leichte und leckere Rezepte! 

Gestern - 4 Bäuche brummen im Kanon...

"Donna Hay" hilft mit Zucchini-Minze-Pasta!

- In 10 min. fertig

- Die Schüssel wurde bis auf die letzte "Nudelschnur" leer  gekratzt

= voller Erfolg!

Und hier das Isipisi Rezept (für 4 Portionen):

400g Spaghetti

3    Zucchini, geraspelt

4EL  gehackte Minze

2El  Zitronensaft

1/2 TL Chiliflocken

geriebener Parmesan

Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Die Nudeln in Salzwasser 10-12 Minuten bissfest kochen, abgiessen, zurück in den Topf geben und mit den geraspelten Zucchini, Minze, Zitronensaft, Chilliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Die Pasta auf den Tellern verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.

(Bei den kleinen hungrigen Kröten habe ich allerdings Minze und Chillipulver weg gelassen und noch einen Klacks creme Fraiche dazu gegeben... naja und bei Papa auch..)

auf der Pferderennbahn....

Meine liebe Freundin Samia hatte am Wochenende ihren Junggesellinnenabschied (was für ein hässliches Wort für so einen schönen Tag...) gefeiert.

Es ging für sie nichts ahnend mit fünf weiteren Mädels auf die Pferderennbahn Hoppegarten zum -Achtung- "Pfingststutenrennen"!

In dem Programm war auch ein Hutwettbewerb. Und wir waren gerüstet...

Die zukünftige Braut ( in grün )gewann in der Kategorie "Glamourös" den 1. Platz !

Ich als glamouröser Teletabbie den 2.!!!

Nachdem wir unsere Siegesrunde im Pferdeschauring getätigt hatten schlürften wir Champus auf der VIP Bühne, sammelten unsere Preise zusammen (insgesamt ein Wert über 500€!) und gaben noch ein paar Pressetermine ;)

Danach stöckelten wir recht beschwipst wieder auf unsere Picknickdecke samt Mädels.....

und beschworen ab nun jedes Jahr dabei zu sein.

(Ab dem nächsten Jahr wird es auch die Kategorie für "Selbstgemacht von Kinderhand" geben)

Wir gehen heute an den Strand...

Mein liebstes Papier...

Durch Okkas Frage http://okkarohd.blogspot.de/2012/05/wednesday-paper-works-und-eine.html#comment-form auf ihrem Blog SLOMO - mein liebstes Papier- will ich eine Geschichte meiner Familie erzählen, die mich auch zu meinem Kollektionsthema "Habseligkeiten" 2007 inspiriert hatte:

Dieses Täschchen trug mein Onkel Joachim 1945 um den Hals als er auf der Flucht aus Schlesien verloren ging. Meine Großeltern waren mit 4 Kindern und einer Urgroßmutter in der Schubkarre aus Glatz aufgebrochen um der Invasion der Russen zu entgehen. In einem Lager in Prag erkrankt der 1 jährige Joachim an Masern, wird den Eltern entrissen und kommt in ein Krankenlager ausserhalb der Stadt. Er gilt ab den 20. Mai 1945 als verschollen.

Die Familie ist verzweifelt.

Im Winter 1945 wird er mit seinem Täschchen um den Hals in einem anderen Lager außerhalb Prags wieder gefunden.

Der Mai der schöne Mai...

ist bald vorbei....

doch weil er gerade so schön ist feier ich ihn mit kleinen MaikäferMuffins (von Mama gemacht und mitgebracht)... 
- Rezept folgt!

Sophie Holstein

Zeigt ihre Reihe "Ich sehe was; was du nicht siehst"

vom 25.5- 28.7.2012 in der Galerie meiner lieben Freundin Isabella Mannozzi "LackeFarben" in der Brunnenstr.170. Vernissage ist am 24.5 um 19 Uhr!

Ich freu mich schon, den gerade die kleinen Serien in den hintern "Schatzkammern" sind wunderschön und inspirierend! 

hier mehr über die Künstlerin http://www.kunstundsinn.de/?p=406#more-406 

 Heute ist so ein Freitag...

an dem die Lust auf Sonne und Meer in mir unerträglich wird!

Auf Farbe und Licht. Auf Sand in den Schuhen...

Urlaubsplanung ist angesagt!

Doch nur wohin?

-

Kaspersuppe á la Jamie

Ich hatte gestern einen sehr schönen harmonischen Kochnachmittag mit meinen Kröten und klein Clara. Wir haben zusammen Kaspersuppe aus Jamies neuen Magazin gekocht und es wurde fleißig mit  geschnippelt (1x4 Jahre) und gepult(2x2 Jahre).

Das Ergebnis war köstlich! Und den kleinen Köchen hat´s doppelt gut geschmeckt, die haben geschaufelt als wär´s Schokopudding;)

Hier das simple aber leckere Rezept:

- 500g dicke Bohnen/Erbsen in der Schale

- 1 Zwiebel

- 1 Möhre

- 1 Stange Lauch

- 2 El Olivenöl

- 2 Knoblauchzehen

- 2 Lorbeerblätter

- 300g Kochschinken (am Stück)

- 1l Hühner- oder Gemüsebrühe

- 1/2 Bund Minze

- Krustenbrot zum Servieren

1. Aufgaben für die kleinen Köche verteilen:

Bohnen pulen und geschälte Möhren + Schinken in Würfel schneiden

2. Selbst Zwiebel und geputzte Lauchstange klein schneiden.

Olivenöl in grossen Topf erhitzen, gehacktes Gemüse dazugeben     und bei mittlere Hitze unter gelegentlichem Rühren 5-8 min      anbraten, bis es weich ist.

3. Knoblauchzehen pressen und mit den Lohrbeerbättern in den Topf    geben, einige Minuten mitgaren lassen.


4. Schinken in den Topf geben und nochmals 10 min anbraten.


5. Brühe hinzu geben, Suppe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 min köcheln lassen bis der Schinken weich ist.




6. Wenn die kleinen Köche noch Lust haben: Minzblätter von den Stielen und klein zupfen

7. ... und diese mit den Bohnen zur Suppe geben und noch einige Minuten köcheln lassen bis die Bohnen gerade weich sind. 

                    Guten Appetit!!!

Milano...

das München in Italien 

Letzten Montag durfte ich meine liebe Freundin Isa nach Mailand begleiten. Sie hatte Business-Class Flüge gewonnen und wir freuten uns wie Schnitzel auf den Begrüssungschampus, Umsonst-Gala, Trüffelhäppchen und sonstigen Extras!
Leider gabs beim Einchecken gleich vom unfreundlichen Fräulein Arzu eine Ernüchtung - nix Businessclass. 
Naja, dann halt normal, das Parfüm der auf 20cm Absätzen stöckelnden Mailänderin in der Businessclass konnten wir noch in Reihe 23 riechen und warn dann fast froh über die Herabstufung Economy ...
Wir verbrachten dann 3 wunderschöne Tage in Mailand.
Ich wäre von mir aus wahrscheinlich nie dort hin gekommen und wenn ich ehrlich bin, muss man auch nicht. Aber Isa kennt dort unglaublich sympathische und geschmacksreiche Leute, die uns gleich am ersten Abend bei einer guten Flasche Rotwein (Winzer ist ein Vater der besagten Italiener...), leckere Pasta in ihrer bezaubernden Palazzowohnung die besten Adressen der Stadt verraten haben. 
Ich will sie euch nicht vorenthalten, vielleicht verschlägt es euch auch mal in diese saubere italienische Stadt der Reichen... 

ESSENStipps:

"GATTÓ" (via Castel Morrone 10, http://www.gattomilano.com/ )
Junge experimentelle Italienische Küche, super lecker! schönes Ambiente... angemessene Preise
wir aßen: -kleine Kartoffelnudeln mit Babyoktopus und Pesto..yamm 
          -Tunfischfrikadelle mit gegrillter scharfer Paprika, 
           Büffelmozzarella und grober süßer Senfsoße...BOA!!! 

zum Essen hat uns noch sehr gefallen: 
Patisserie "Sissi" (Via Calvi am Piazza Risorgimento)
"Lile Restaurant" (Via Guicciardini) - Reservierung nötig
"Claudio" (Via Cusani 1) - roher Fisch deluxe!
S
K

                      Tolle Plätze!

Konzeptstore "Rossana Orlandi" (Via Matteo Bandello 14/16)

- ein unglaublich inspirativer Platz für Design und Einrichtung- 

EIN ABSOLUTES MUSS wenn man in Milano ist!!!

"Lisa Corti" (Via Lecco 2)- Indische Stoffe, Patchworkdecken, Vorhänge,.... alles ziemlich bunt und indisch mit tollen Schätzen dazwischen (aber auch teuer) wir leisteten uns ein Set Servietten;)

"C&C" (Via Zenale 3)- unglaublich wunderschöne Leinenstoffe für Bezüge, Vorhänge...

und hier noch ein paar geschmackvolle Kinderläden:

"Peter Pan" (Via Ariosto)

"Mezzanotte" (Vialle Premuda)

-leider sehr teuer und mit französischen/nordischen Marken bestückt... aber schön..

Ach ja, der Rückflug war dann Business-Class Champus, Gala, Trüffelpastete! Aber es dachten glaub ich alle, wir haben bei einem Gewinnspiel gewonnen....

100 Jahre Mode in 100 Sekunden

auf einen meiner Lieblingsblogs "Slomo" gefunden... 

http://vimeo.com/28748175

my inspiration...

Mailand ich komme....