lisi-pisi-sonntagskuchen

Rotweinkuchen

gaaaaaaanz einfach.

Da gebacken, 

natürlich ohne Alkohol und Weingeschmack

also auch kindertauglich...

Knusprig außenrum,

und flauschig schokoladig innen drinnen

YEAH!

250g Butter schmelzen und abkühlen lassen.

4 Eier mit 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1/8 l Rotwein und die abgekühlte Butter schaumig rühren.

250g Mehl mit 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Zimt und 2 EL Kakao

vermischen und unter den Eierschaum rühren.

zum Schluss 150g Schokostreußel (oder geriebene Schoko)

unterrühren.

In eine gefettete Form geben

und bei 160-180°C ca. 35 min backen

abkühlen lassen,

aus der Form stürzen

und mit etwas Zuckerschnee bestäuben

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